🏞️野草にスポットを当てよう🍃
ヨモギ レシピ1：ヨモギ茶
材料
- 乾燥ヨモギ（ひとつかみ）
- 水（500ml）
- 好みでハチミツ（適量）
作り方
1. 材料をよく洗い、使いやすい大きさに切ります。
2. 鍋に水を入れて材料を加え、中火にかけます。
3. 沸騰したら火を弱めて5～10分煮込みます。
4. 火を止めて冷まし、器に盛りつけて完成です。
※ 味付けは塩や味噌など、お好みに合わせて調整してください。
ヨモギ レシピ2：ヨモギ団子
材料
- ヨモギの若葉（ひとつかみ）
- 白玉粉（100g）
- 水（80ml）
作り方
1. 材料をよく洗い、使いやすい大きさに切ります。
2. 鍋に水を入れて材料を加え、中火にかけます。
3. 沸騰したら火を弱めて5～10分煮込みます。
4. 火を止めて冷まし、器に盛りつけて完成です。
※ 味付けは塩や味噌など、お好みに合わせて調整してください。
ヨモギ レシピ3：ヨモギの天ぷら
材料
- ヨモギの葉（ひとつかみ）
- 天ぷら粉（適量）
- 油（適量）
作り方
1. 材料をよく洗い、使いやすい大きさに切ります。
2. 鍋に水を入れて材料を加え、中火にかけます。
3. 沸騰したら火を弱めて5～10分煮込みます。
4. 火を止めて冷まし、器に盛りつけて完成です。
※ 味付けは塩や味噌など、お好みに合わせて調整してください。
ヨモギ レシピ4：ヨモギの味噌汁
材料
- ヨモギ（ひとつかみ）
- 味噌（大さじ1）
- だし汁（200ml）
作り方
1. 材料をよく洗い、使いやすい大きさに切ります。
2. 鍋に水を入れて材料を加え、中火にかけます。
3. 沸騰したら火を弱めて5～10分煮込みます。
4. 火を止めて冷まし、器に盛りつけて完成です。
※ 味付けは塩や味噌など、お好みに合わせて調整してください。
ヨモギ レシピ5：ヨモギの塩ゆで
材料
作り方
1. 材料をよく洗い、使いやすい大きさに切ります。
2. 鍋に水を入れて材料を加え、中火にかけます。
3. 沸騰したら火を弱めて5～10分煮込みます。
4. 火を止めて冷まし、器に盛りつけて完成です。
※ 味付けは塩や味噌など、お好みに合わせて調整してください。