🏞️野草にスポットを当てよう🍃
🌿 抗がん作用レシピ:ヨモギ酵素ドリンク
非加熱
ポリフェノール
発酵
材料
- 新鮮なヨモギの若葉:100g
- てんさい糖または黒糖:100g
- レモン果汁:少々
作り方
- ヨモギを洗って刻み、砂糖と交互に瓶へ詰める。
- レモンを加え、布でフタして常温で7〜10日発酵。
- 1日1回かき混ぜ、甘酸っぱい香りになったら濾して冷蔵保存。
抗がん成分「アルテミシニン」やクロロフィル、精油成分を壊さず活かす方法です。
🌱抗がん作用レシピ:ドクダミ根の炊き込みご飯
根の活用
サポニン
解毒
材料
- ドクダミの根(よく洗って刻む):30〜50g
- 玄米または雑穀入り米:2合
- 昆布だし:適量
- 醤油、酒、塩:各少々
作り方
- 根は泥をしっかり落として、みじん切りに。
- 米と調味料、だしと一緒に炊飯器で炊く。
- 香ばしい香りとほのかな苦味が薬膳風に。
ドクダミの根は、毛細血管強化・毒素排出に。サポニンも含みます。
🌸 抗がん作用レシピ:スギナとよもぎの甘酒プリン
ミネラル豊富
腸内環境
発酵スイーツ
材料
- スギナパウダー:小さじ1
- よもぎペースト:大さじ1
- 甘酒(米麹・無加糖):150ml
- 無調整豆乳:100ml
- 寒天粉:小さじ1/2
作り方
- 寒天を豆乳に溶かし、弱火で加熱して溶かす。
- 甘酒、スギナ、ヨモギを混ぜて冷やし固める。
ケイ素やクロロフィルなど、がん予防・デトックスをサポート。
🌿 抗がん作用レシピ:野草インフューズドオイル(外用)
抗腫瘍
肌ケア
抽出
材料
- 乾燥よもぎまたはビワの葉:ひとつかみ
- 太白ごま油 or オリーブオイル:200ml
- ガラス瓶(煮沸消毒)
作り方
- 草を瓶に入れて油を注ぎ、2週間〜1か月放置(常温、日陰)。
- ときどき瓶を振り、香りが移ったら濾して保存。
- 皮膚腫瘍、湿疹、リンパ節マッサージなどに。
✨油への浸出で、脂溶性の薬効成分(精油・抗腫瘍作用)を最大限抽出。