💮乳がん予防 × 発酵レシピ（季節と野草）

🌸 春の発酵レシピ

ヨモギ甘酒スムージー
甘酒＋豆乳＋ヨモギ粉。抗酸化・肝臓デトックス作用でホルモン調整。
カキドオシ味噌汁
春の肝を助ける薬草。発酵味噌と合わせて血糖・脂質代謝を整える。

🌿 夏の発酵レシピ

ドクダミ発酵酢ドリンク
ドクダミをリンゴ酢と黒糖で1週間発酵。抗炎症・利尿作用で体内デトックス。
発酵きゅうりと納豆の冷や汁
納豆菌×味噌×きゅうりのトリプル発酵。腸内環境と免疫強化に◎

🍁 秋の発酵レシピ

スギナ発酵茶
乾燥スギナを乳酸菌発酵。シリカが細胞修復を助け、がん抑制に寄与。
野草麹漬け根菜
大根・人参をヨモギ麹で漬け込み。腸粘膜を整えホルモン代謝を助ける。

❄ 冬の発酵レシピ

黒豆味噌汁
イソフラボンとポリフェノール豊富。免疫活性と乳腺保護に役立つ。
発酵生姜甘酒
体を温め血流促進。免疫を整えエストロゲン代謝を助ける。

🌿 野草別：効能＋発酵応用表

野草名主な効能発酵との相乗効果おすすめ応用
ヨモギ 抗酸化・抗腫瘍・血行促進・肝機能UP 発酵でクロロフィルと酵素が活性化し、デトックス力UP ヨモギ甘酒・ヨモギ味噌・発酵クッキー
スギナ 細胞修復・骨強化・ホルモンバランス調整 乳酸発酵でシリカ吸収率が高まる スギナ発酵茶・スギナ納豆汁
ドクダミ 抗菌・抗炎症・デトックス・利尿作用 酢・麹発酵でクエルシトリン活性が増強 ドクダミ発酵酢・ドクダミ発酵水
カキドオシ 血糖調整・脂肪燃焼・肝機能改善 発酵で苦味成分がまろやかに、吸収性UP カキドオシ味噌汁・発酵茶
カラムシ 抗酸化・血液浄化・代謝促進 発酵でポリフェノール吸収UP カラムシ発酵青汁・発酵スムージー

💗 乳がん予防のための生活ポイント

🌸 自然と共に育つ「発酵セルフケア」文化を次の世代へ
🌸2025～発酵野草ラボ / 五箇山Project - 自然の恵みを活かす自然のくらし
🌸発酵と野草の力で、内側からやさしく乳腺を守ろう