老化細胞サポート｜除去レシピ30品

👉“若々しさを保つ方向性”の研究で注目される自然成分
（ケルセチン／フィセチン／ルテオリン／レスベラトロール等）を多く含む野草を使ったレシピです。

【A】ヨモギ（ケルセチン・クロロフィル）

1. ヨモギの若返り天ぷら

ケルセチンクロロフィル

材料：ヨモギ20g、薄力粉20g、水30ml、塩少々
作り方：生葉に薄衣をつけ、180℃でカリッと揚げる。
食べるタイミング：夕食時の副菜に。
方向性：スッキリ維持・巡りのサポート。

2. ヨモギ粉末の甘酒ラテ

ケルセチン発酵

材料：ヨモギ粉2g、甘酒150ml、熱湯30ml
作り方：粉を溶かし、甘酒を注ぐ。
タイミング：朝の1杯。
方向性：毎日の整い感をサポート。

3. ヨモギ×豆乳の温スープ

巡りサポート

材料：ヨモギみじん切り5g、豆乳200ml、塩少々
作り方：弱火で5分温めて完成。
方向性：整った感を保つ。

4. ヨモギの発酵塩麹和え

発酵ケルセチン高め

材料：ヨモギ30g、塩麹小さじ2
さっと茹でて和えるだけ。

5. ヨモギと山芋のとろろ

吸収率UP

山芋80gとヨモギ粉1gを混ぜる。

【B】スギナ（ルテオリン・ケイ素）

6. スギナの若草おひたし

ルテオリン

下茹で後、醤油少々で。

7. スギナ粉のもち麦粥

整いサポート

もち麦120gにスギナ粉1gを加えて炊く。

8. スギナ×甘酒の青の発酵ドリンク

粉1g＋甘酒100ml＋レモン少々。

9. スギナだし茶（成分抽出率高め）

乾燥スギナ2gを10分煮出し。

10. スギナ入り味噌汁

粉0.5gを溶くだけでOK。

【C】カキドオシ（ケルセチン＋香り成分）

11. カキドオシの香り天ぷら

ケルセチン

ヨモギと同じ衣で。

12. カキドオシ茶（老化細胞研究で注目）

乾燥葉2gを5分煮出し。

13. カキドオシの発酵ヨーグルトソース

粉1g＋ヨーグルト50g。

14. カキドオシ×酢のクリアドレッシング

刻み葉1g＋酢大1＋油大1。

15. カキドオシ入り卵焼き

刻み2gを卵に混ぜる。

【D】ヤマブドウ葉（フィセチン多め）

16. ヤマブドウ葉の発酵漬け

フィセチン発酵

塩麹10%で2日漬け込み。

17. ヤマブドウ葉おにぎり

刻み3gを混ぜ込む。

18. ヤマブドウ葉の若返りスムージー

葉2g＋甘酒100ml＋バナナ。

19. ヤマブドウ葉×味噌の和え物

味噌小1＋葉3g。

20. ヤマブドウ葉の粉末ふりかけ

粉0.5gをご飯へ。

【E】ドクダミ（イソクエルシトリン）

21. ドクダミ×レモンの爽快茶

乾燥3gを8分煮出し。

22. ドクダミの発酵ビネガー漬け

生葉20g＋酢200ml。

23. ドクダミ粉末の塩

粉0.3g＋塩少々。

24. ドクダミ香草焼き（鶏むね）

粉0.5gをまぶして焼く。

25. ドクダミ×はちみつの温ドリンク

粉0.3g＋湯150ml。

【F】野草ミックス（複合成分で相乗）

26. 野草5種のパワー味噌汁

ヨモギ粉0.5g、スギナ0.5gなど。

27. 野草発酵ふりかけ

甘酒乾燥粉＋ヨモギ＋スギナ＋カキドオシ。

28. 野草の香り蒸しご飯

刻み1gを炊き込み。

29. 野草×豆乳の若返りスムージー

ヨモギ1g＋スギナ1g＋豆乳200ml。

30. 野草パウダーの万能だれ

粉合計1g＋醤油大1＋酢大1。

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