🌿ヨモギ＋スギナ＋甘酒植物性乳酸菌ヨーグルト
✔ 甘酒の酵素＋米乳酸菌＋野草ミネラルで
最強クラスの発酵スーパーフード！
腸内フローラのバランスを整え、毎日を健やかに支える発酵ドリンクです。
🔧 材料（作りやすい分量）
- 炊いたご飯（白米 or 玄米）：100g
- サツマイモ（蒸す）：50g
- 水：300ml（浄水 or 湧き水）
- 無添加甘酒：大さじ2（20〜30g）
- ヨモギ粉：小さじ1（または生葉5〜6枚を細かく刻む）
- スギナ粉：小さじ1
- 塩：ひとつまみ
- 発酵容器（耐熱ガラスがおすすめ）
🍳 下ごしらえ
① サツマイモを柔らかく蒸し、皮ごと使うとミネラルUP。
② 容器は熱湯消毒して冷ましておく。
③ 生ヨモギの場合はよく洗い、細かく刻む。
🧪 作り方（発酵工程）
1. ミキサーで混ぜる
炊いたご飯・サツマイモ・水・塩・甘酒・ヨモギ・スギナ粉を全て入れて撹拌。
2. 発酵させる
容器に入れて蓋をゆるめ、25〜35℃で1〜2日置く。
▶1日1回スプーンでかき混ぜると乳酸菌が活性化。
3. 完成の目安
・とろみが出る
・爽やかな酸味の香り
・表面に細かい気泡が出る
❄ 保存方法と摂り方
完成後は冷蔵庫で保存（3〜5日）。
1日100〜200mlを目安に朝 or 夜に。
✨期待できるサポート作用（薬機法対応表現）
- ヨモギ：巡りサポート・内側からすっきりサポート
- スギナ：ケイ素で骨・髪・肌の健やかさを保つサポート
- 甘酒：発酵により酵素とブドウ糖がエネルギー利用を助ける
- 乳酸菌：腸内の善玉菌を増やす環境づくりをサポート
🌈 おすすめアレンジ
・甘味を追加したい場合：発酵後にカキドオシシロップ、小豆甘酒を少量加える
・もっと発酵力UP：2日目に甘酒をさらに小さじ1追加してかき混ぜる
・ダイエット向け：朝に100ml＋スギナ茶と一緒に