👇以下の野草・薬草は、脳の健康維持や認知機能の向上をサポートすると言われています。
| 野草・薬草 | 主な成分 | 効果 |
|---|---|---|
| イチョウ（銀杏の葉） | フラボノイド、ギンコライド | 血流改善、抗酸化作用、記憶力の向上 |
| クコの実（ゴジベリー） | ベタイン、ゼアキサンチン、ポリフェノール | 抗酸化作用、神経保護、認知機能向上 |
| ヨモギ | シネオール、クロロフィル、フラボノイド | 神経鎮静、酸化ストレス軽減、血流改善 |
| センブリ（千振） | スウェルチアマリン、セコイリドイド | 血流促進、神経細胞保護 |
| クマザサ（隈笹） | クロロフィル、リグニン | 酸化ストレス軽減、血流促進 |
| ホオノキ（朴の木） | ホオノキオール、マグノロール | 脳の炎症抑制、神経保護 |
| クワの葉（桑の葉） | デオキシノジリマイシン（DNJ）、フラボノイド | 血糖値安定、神経細胞保護 |
| ウコン（ターメリック） | クルクミン | 脳の炎症を抑える、認知機能の改善 |
| サフラン | クロシン、サフラナール | 記憶力向上、神経細胞保護 |
| タンポポ（根） | イヌリン、タラキサステロール | 腸内環境改善、脳の炎症抑制 |
| アシタバ（明日葉） | カルコン、ルテオリン | 抗酸化作用、神経修復促進 |
| スギナ | ケイ素、フラボノイド | 血流促進、脳細胞の老化防止 |
| シソ（紫蘇） | ロスマリン酸、ペリルアルデヒド | 抗酸化作用、脳炎症抑制 |
| 材料 | 乾燥センブリ 小さじ1、お湯 300ml |
|---|---|
| 作り方 |
1. ティーポットに乾燥センブリを入れる。 2. お湯を注ぎ5分蒸らす。 3. カップに注ぎ、温かいうちに飲む。 |
| 効果 | 血流促進、神経細胞の保護 |
| 材料 | クマザサの葉（乾燥or生）一掴み、だし汁 500ml、塩 少々 |
|---|---|
| 作り方 |
1. 鍋にだし汁を入れ、クマザサを加える。 2. 5分ほど煮出し、塩で味を調える。 3. 器に注いで飲む。 |
| 効果 | 活性酸素除去、酸化ストレス軽減 |
| 材料 | サフラン 数本、温めた牛乳 200ml、ハチミツ お好みで |
|---|---|
| 作り方 |
1. 温めた牛乳にサフランを入れる。 2. 5分ほど置いて色が出るのを待つ。 3. お好みでハチミツを加えて飲む。 |
| 効果 | 記憶力向上、神経細胞保護、うつ症状の改善 |
| 材料 | 乾燥タンポポの根 大さじ1、水 300ml |
|---|---|
| 作り方 |
1. タンポポの根をフライパンで軽く炒る。 2. 水と炒った根を鍋に入れ、10分煮出す。 3. 濾してカップに注ぐ。 |
| 効果 | 腸内環境改善、脳の炎症抑制 |
| 材料 | アシタバの葉と茎 一掴み、ごま油 大さじ1、塩 少々 |
|---|---|
| 作り方 |
1. フライパンでごま油を熱する。 2. アシタバを加えてサッと炒める。 3. 塩で味を調える。 |
| 効果 | 抗酸化作用、神経修復促進 |
| 材料 | シソの葉 数枚、クワの葉 数枚、天ぷら粉 適量、水 適量、揚げ油 適量 |
|---|---|
| 作り方 |
1. 天ぷら粉と水を混ぜて衣を作る。 2. シソとクワの葉を衣にくぐらせる。 3. 熱した油でカラッと揚げる。 |
| 効果 | 血糖値安定、脳神経保護 |
これらの野草や薬草は、伝統的に食文化や健康維持のために利用されてきました。
これらの野草や薬草を日常に取り入れ活用し、野草の力で健康な脳を維持しましょう。