🏞️野草にスポットを当てよう🍃

カカオ成分含有の野草・薬草と野草チョコレート

カカオ成分を含む野草・薬草の例

👇カカオに似たポリフェノール、テオブロミン、抗酸化物質などを含むとされる植物です。

植物名 含有成分 特徴・効果
桑の葉 フラボノイド、ポリフェノール 抗酸化、血糖値サポート
よもぎ クロロゲン酸、βカロテン デトックス、温め効果
カキドオシ ルテオリン、タンニン 肝機能サポート、利尿作用
ドクダミ クエルシトリン、ルチン 抗菌・抗炎症、整腸
グァバ葉 ポリフェノール、カテキン 抗酸化、免疫向上

野草チョコレートのレシピ

  1. ココナッツオイル 50gを湯煎で溶かす。
  2. カカオパウダー（またはキャロブ）30gを加え、よく混ぜる。
  3. 乾燥した野草粉末（例：よもぎ、桑の葉など）大さじ1を加える。
  4. お好みでハチミツやアガベシロップを加えて甘さ調整。
  5. 型に流し込み、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。

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