🏞️野草にスポットを当てよう🍃
🌿 がん予防に役立つ野草・薬草レシピ 🌿
抗酸化作用・免疫力向上・デトックス効果が期待できる野草を活用！
🍃 抗がん作用が期待される野草・薬草
- ヨモギ（蓬）： アルテミシニンががん細胞を抑制する可能性
- スギナ（杉菜）： ケイ素が細胞の健康を保つ
- クコの葉： ポリフェノールが豊富で抗酸化作用
- タンポポ（根・葉）： がん細胞のアポトーシス（自滅）を促す可能性
- ドクダミ： デトックス作用・炎症抑制
- ウコン（野生ターメリック）： クルクミンが発がんリスクを低減
🍵 野草発酵茶 – 抗酸化＆デトックス
材料：
- ヨモギ：ひとつかみ
- スギナ：ひとつかみ
- ドクダミ：ひとつかみ
- クコの葉：ひとつかみ
- 水：1リットル
作り方：
- 野草を日陰で乾燥させる。
- 乾燥させた野草を鍋に入れ、水を加えて弱火で30分煮出す。
- 濾して飲む（1日2～3杯程度）。
💡 肝臓をサポートし、がんの原因となる活性酸素を除去する働きが期待できる。
🥣 がん予防 野草みそ汁 – 免疫力アップ
材料：
- タンポポの葉：5～6枚
- クコの葉：5～6枚
- 野生のキノコ（シイタケ、マイタケなど）：適量
- 味噌：大さじ1
- 昆布だし：500ml
作り方：
- 昆布だしを作る（昆布を水に浸けて30分、軽く加熱）。
- 野草とキノコを加え、中火で5分ほど煮る。
- 味噌を溶かし、火を止める。
💡 キノコのβグルカンと野草のポリフェノールで免疫強化！
🥤 ウコンとドクダミの解毒スムージー
材料：
- ウコン（生・粉末どちらでも）：5g
- ドクダミの葉：5枚
- バナナ：1本（飲みやすくするため）
- レモン汁：小さじ1
- 水または豆乳：200ml
作り方：
- 材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。
- 朝食代わりや間食に飲む。