💡野草にスポットを当てよう🍃
🌿当サイトのレシピ情報等は参考としてご活用ください。ご利用に際しての判断や行動は、ご自身の責任でお願いいたします🌿
| 野菜 | 主な栄養成分 (例) | 対応する野草・薬草 | 主な栄養成分 (例) |
|---|---|---|---|
| ほうれん草 | ビタミンA、ビタミンC、鉄分、カルシウム、葉酸 | ネトル (Nettle) | 鉄分、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム |
| ニンジン | ビタミンA、ビタミンC、カリウム、食物繊維 | キャロットリーフ (Carrot Leaf) | ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、食物繊維 |
| ブロッコリー | ビタミンC、ビタミンK、カルシウム、食物繊維、カリウム | クレソン (Watercress) | ビタミンC、カルシウム、鉄分、カリウム |
| トマト | ビタミンC、ビタミンA、リコピン、カリウム | アシュワガンダ (Ashwagandha) | 抗酸化物質、ビタミンC、ストレス軽減効果 |
| キャベツ | ビタミンC、ビタミンK、葉酸、食物繊維 | ダンデライオン (タンポポ) | ビタミンC、葉酸、カリウム、利尿作用 |
| カボチャ | ビタミンA、ビタミンC、カリウム、食物繊維 | ミント (Mint) | 抗酸化物質、ビタミンA、消化促進 |
| ピーマン | ビタミンC、ビタミンA、カリウム、食物繊維 | ジンジャー (Ginger) | ビタミンC、抗酸化作用、消化促進 |
| レタス | ビタミンA、ビタミンK、葉酸、カリウム | カモミール (Chamomile) | リラックス効果、抗炎症作用、消化促進 |
| サツマイモ | ビタミンA、ビタミンC、カリウム、食物繊維 | エルダーフラワー (Elderflower) | 免疫強化、抗炎症作用、抗酸化物質 |
| アスパラガス | ビタミンK、ビタミンC、葉酸、食物繊維 | ダンデライオン (タンポポ) | ビタミンA、葉酸、カリウム、利尿作用 |
| キュウリ | ビタミンK、ビタミンC、カリウム、食物繊維 | セージ (Sage) | 抗炎症作用、消化促進、抗酸化物質 |
| ナス | ビタミンC、ビタミンB6、カリウム、食物繊維 | タイム (Thyme) | 抗菌作用、抗酸化作用、消化促進 |
| オクラ | ビタミンC、ビタミンK、カリウム、食物繊維 | ローズマリー (Rosemary) | 抗酸化作用、免疫強化、血行促進 |
| レッドキャベツ | ビタミンC、ビタミンK、アントシアニン、食物繊維 | ユーカリ (Eucalyptus) | 抗菌作用、呼吸器系の健康促進、抗酸化作用 |
| アボカド | ビタミンE、ビタミンK、カリウム、食物繊維 | マシュマロウ (Althaea officinalis) | 粘膜保護作用、消化促進、鎮静作用 |
| コーン（トウモロコシ） | ビタミンB群、ビタミンC、カリウム、食物繊維 | エルダーフラワー (Elderflower) | ビタミンC、抗炎症作用、免疫強化 |
| カリフラワー | ビタミンC、ビタミンK、葉酸、カリウム | クレソン (Watercress) | ビタミンC、鉄分、カリウム |
| スイートポテト（甘藷） | ビタミンA、ビタミンC、カリウム、食物繊維 | カモミール (Chamomile) | リラックス効果、抗炎症作用、消化促進 |
| セロリ | ビタミンK、ビタミンC、カリウム、食物繊維 | セージ (Sage) | 抗炎症作用、消化促進、抗酸化物質 |
| ブロッコリー | ビタミンC、ビタミンK、食物繊維、カリウム | クレソン (Watercress) | ビタミンC、カルシウム、鉄分 |
| レタス | ビタミンA、ビタミンK、葉酸、カリウム | カモミール (Chamomile) | リラックス効果、抗炎症作用、消化促進 |
| パセリ | ビタミンC、ビタミンA、鉄分、カリウム | ダンデライオン (タンポポ) | ビタミンA、ビタミンC、カリウム、利尿作用 |
| 大根 | ビタミンC、食物繊維、カリウム、抗酸化物質 | ショウガ (Ginger) | 消化促進、抗炎症作用、抗酸化作用 |
| シイタケ（椎茸） | ビタミンD、ビタミンB群、食物繊維 | エキナセア (Echinacea) | 免疫強化、抗炎症作用 |
| オクラ | ビタミンC、ビタミンK、カリウム、食物繊維 | ローズマリー (Rosemary) | 抗酸化作用、免疫強化、血行促進 |
| ラディッシュ | ビタミンC、カリウム、食物繊維 | レモンバーム (Melissa officinalis) | リラックス効果、抗酸化作用、消化促進 |
| ズッキーニ | ビタミンC、ビタミンA、食物繊維、カリウム | タイム (Thyme) | 抗菌作用、抗酸化作用、消化促進 |
| パプリカ | ビタミンC、ビタミンA、カリウム、食物繊維 | ジンジャー (Ginger) | 抗炎症作用、消化促進、抗酸化作用 |
| レッドビート（ビート） | ビタミンC、ビタミンB6、鉄分、カリウム | ダンデライオン (タンポポ) | 鉄分、ビタミンC、利尿作用 |
| カブ | ビタミンC、食物繊維、カリウム | ローズヒップ (Rosehip) | ビタミンC、抗酸化物質、免疫強化 |
| ジャガイモ | ビタミンC、カリウム、ビタミンB6、食物繊維 | セージ (Sage) | 抗炎症作用、消化促進、抗酸化物質 |
| 枝豆 | タンパク質、ビタミンK、食物繊維、鉄分 | アシュワガンダ (Ashwagandha) | ストレス軽減、抗酸化作用、免疫強化 |
| アーティチョーク | ビタミンC、食物繊維、カリウム、鉄分 | ミント (Mint) | 消化促進、リフレッシュ効果、抗酸化物質 |
🍆️ほうれん草: ネトル（鉄分、ビタミンA、ビタミンC） 🍆️ニンジン: キャロットリーフ（ビタミンA、ビタミンC） 🍆️ブロッコリー: クレソン（ビタミンC、カルシウム） 🍆️トマト: アシュワガンダ（抗酸化物質、ストレス軽減） 🍆️キャベツ: ダンデライオン（ビタミンC、利尿作用） 🍆️カボチャ: ミント（消化促進、ビタミンA） 🍆️ピーマン: ジンジャー（消化促進、ビタミンC） 🍆️レタス: カモミール（リラックス効果） 🍆️サツマイモ: エルダーフラワー（免疫強化） 🍆️アスパラガス: ダンデライオン（利尿作用、ビタミンA） 🍆️キュウリ: セージ（抗炎症作用、消化促進） 🍆️ナス: タイム（抗菌作用） 🍆️オクラ: ローズマリー（免疫強化、抗酸化作用） 🍆️レッドキャベツ: ユーカリ（抗菌作用） 🍆️アボカド: マシュマロウ（粘膜保護作用） 🍆️コーン（トウモロコシ）: エルダーフラワー（ビタミンC、免疫強化） 🍆️カリフラワー: クレソン（ビタミンC、鉄分） 🍆️スイートポテト（甘藷）: カモミール（リラックス効果、消化促進） 🍆️セロリ: セージ（抗炎症作用、消化促進） 🍆️ブロッコリー: クレソン（ビタミンC、カルシウム） 🍆️レタス: カモミール（リラックス効果、消化促進） 🍆️パセリ: ダンデライオン（ビタミンA、利尿作用） 🍆️大根: ショウガ（消化促進、抗酸化作用） 🍆️シイタケ（椎茸）: エキナセア（免疫強化） 🍆️オクラ: ローズマリー（免疫強化、血行促進） 🍆️ラディッシュ: レモンバーム（リラックス効果、消化促進） 🍆️ズッキーニ: タイム（抗菌作用、消化促進） 🍆️パプリカ: ジンジャー（消化促進、抗炎症作用） 🍆️レッドビート（ビート）: ダンデライオン（鉄分、ビタミンC） 🍆️カブ: ローズヒップ（ビタミンC、免疫強化） 🍆️ジャガイモ: セージ（抗炎症作用、消化促進） 🍆️枝豆: アシュワガンダ（ストレス軽減、免疫強化） 🍆️アーティチョーク: ミント（消化促進、リフレッシュ効果）