🍷 ザクロ発酵ドリンク＆発酵ジャム

ザクロのポリフェノールと麹・蜂蜜の自然な甘みで、内側から美しく整える発酵美容レシピ。

🍹 ザクロ発酵ドリンク（内側美容）

材料：
・ザクロ果汁 200ml
・蜂蜜大さじ1
・甘酒（米麹） 50ml
・レモン汁小さじ1（発酵安定用）

作り方：
① 清潔な瓶に全ての材料を入れて軽く混ぜる。
② フタをゆるめにして常温で2日間置く（発酵促進）。
③ 冷蔵庫で保存し、1週間以内に飲み切る。

飲み方：
・炭酸水やハーブティーで割って朝の美容ドリンクに。
・ヨーグルトや豆乳に混ぜても◎

効能：
・ポリフェノールによる抗酸化・美肌効果
・乳酸発酵で腸内環境改善、血流促進

材料：
・ザクロの実（種ごと） 1カップ
・蜂蜜大さじ2
・甘酒大さじ2
・レモン汁小さじ1

作り方：
① 材料を鍋に入れ、弱火で10分ほど煮る。
② 火を止め、粗熱が取れたら清潔な瓶に入れる。
③ 常温で1〜2日置き、軽く発酵させてから冷蔵保存。

使い方：
・ヨーグルトやパン、スムージーにトッピング。
・発酵ドリンクに少量混ぜても風味アップ。

💡保存とポイント：
・ジャムは冷蔵で10日〜2週間保存可。
・発酵が進むと少し酸味が増すが品質に問題なし。
・ザクロの種ごと使うことで抗酸化力アップ。