🌿自然の恵みレシピ集アルテミシア・ドクダミ・ヨモギ・クコ

👉飲み物・料理・発酵、それぞれの形で植物の力を活かす。

① アルテミシア・アヌア茶（青蒿ティー）

タイプ飲み物
効能のヒントバランス調整・爽快感・リフレッシュ。
材料乾燥葉小さじ1、熱湯200ml、はちみつ少々。
作り方熱湯で5分蒸らし、濾して飲む。香り高い。
🌿朝の目覚めに最適なハーブティー。

② 青蒿と野菜のハーブ粥

タイプ料理
効能のヒント内側を温め、整える。
材料アルテミシア少量、米0.5合、根菜類、塩。
作り方柔らかく煮て最後に葉を加え香りを移す。

③ アルテミシア発酵ドリンク

タイプ発酵
効能のヒント自然発酵でめぐりサポート。
材料生葉30g、てんさい糖200g、水200ml。
作り方瓶で3〜5日発酵→濾して冷蔵。

④ ドクダミ茶

タイプ飲み物
効能のヒントめぐり・軽やかさ・清らかさを整える。
材料乾燥ドクダミ5g、熱湯300ml。
作り方10分蒸らして濾す。冷やしても良い。

⑤ ドクダミの味噌和え

タイプ料理
効能のヒント整腸と巡りのサポート。
材料若葉10枚、味噌大さじ1、すりごま小さじ1。
作り方葉を軽く茹でて刻み、味噌とごまを混ぜる。

⑥ ドクダミ酵母エキス

タイプ発酵
効能のヒント内側からリセット。
材料生葉20g、砂糖200g、水200ml。
作り方密閉瓶で3日発酵→濾して冷蔵。

⑦ ヨモギ甘酒スムージー

タイプ飲み物
効能のヒント代謝サポート・抗酸化。
材料ヨモギ10g、甘酒150ml、バナナ1本。
作り方ミキサーで混ぜて冷やす。

⑧ ヨモギの天ぷら

タイプ料理
効能のヒント血のめぐりを良くし、春のデトックス。
材料ヨモギ若葉、衣（小麦粉＋水＋塩）
作り方衣をつけて180℃で揚げる。

⑨ ヨモギ発酵塩

タイプ発酵調味料
効能のヒント腸活・香り付け。
材料ヨモギ粉末小さじ1、塩100g、麹大さじ2。
作り方混ぜて3日発酵させる。

⑩ クコの実茶

タイプ飲み物
効能のヒント滋養・目の疲れサポート。
材料クコの実大さじ1、熱湯200ml。
作り方5分蒸らして飲む。ほんのり甘味。

⑪ クコと鶏肉の薬膳スープ

タイプ料理
効能のヒント滋養強壮・疲労回復。
材料鶏むね肉100g、クコの実大さじ1、しょうが少々、塩。
作り方煮込んで旨味を引き出す。

⑫ クコ発酵ハニー

タイプ発酵
効能のヒント甘味と発酵の相乗効果で活力を補う。
材料クコの実30g、純粋はちみつ150g。
作り方瓶に詰め1週間置く。発酵香が出たら完成。