枸杞（クコ）の葉・実の保存・薬効・薬膳活用まとめ

🌿 季節ごとの採取時期と乾燥タイミング表

部位	採取時期	乾燥方法	保存目安
若葉	4月〜6月	日陰干し2〜3日	約1年
成葉	7月〜9月	風通し良く陰干し	約10ヶ月
実（赤熟）	8月〜10月	天日干し3〜4日	1年以上
根皮（地骨皮）	10月〜11月	薄切りして陰干し	約2年

※ 雨天時はネット乾燥機や扇風機風乾でもOK。

🍵 クコの薬膳茶レシピ

• クコ＋菊花茶： クコ実小さじ1＋乾燥菊花3輪を熱湯200mlで5分。
  → 目の疲れ・頭痛・ストレス緩和。
• クコ＋棗（ナツメ）茶： クコ実5粒＋棗1個を煮出す。
  → 貧血・冷え改善・安眠に。
• クコ葉＋レモングラス茶： 爽やかで肝臓を休める薬膳ブレンド。

🍯 クコ酢の作り方

• 材料： 乾燥クコ実30g・穀物酢500ml・蜂蜜大さじ2
• 作り方： 瓶に入れて冷暗所で2週間漬け込み、実をこして完成。
• 効能： 疲労回復・眼精疲労・美肌促進。
• 飲み方： 水または炭酸で3〜5倍に薄めて。

🍶 クコ酒（薬膳酒）

• 材料： 乾燥クコ実100g・ホワイトリカー1L・氷砂糖100g
• 漬け込み期間： 3ヶ月〜半年で飲み頃。
• 効能： 目の健康・血行促進・滋養強壮。
• 飲み方： 就寝前に少量（20mlほど）をお湯割りで。

🌸 活用のヒント

• 乾燥クコ実はパン・クッキー・お粥に混ぜても美味。
• 葉はスープ、実はデザート系に応用しやすい。
• 酢・酒・茶を組み合わせて季節ごとに体調管理を。

🍃 自然がくれた薬膳の知恵。 日々の一杯で心と体を整えましょう。