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タンポポコーヒーの作り方
タンポポの根を使った健康的なコーヒー。カフェインレスで、体にも優しい飲み物です。
タンポポコーヒー
材料
- タンポポの根（約30g）
- 水（500ml）
- お好みで砂糖やミルク
作り方
- タンポポの根をよく洗い、泥を落とす。
- 根を小さく切り、フライパンで軽く乾煎りする。香ばしい香りが立つまで炒める。
- 乾煎りしたタンポポの根をお湯に入れ、30分～1時間ほど煮出す。
- 煮出したら、茶こしなどで根を取り除き、お好みで砂糖やミルクを加える。
- 温かいうちに飲んで楽しむ。