• スギナ（刻み）…小さじ1
• 雑穀米…1/2カップ
• 水…2カップ
• 塩…少々

• ヨモギ（茹でて刻む）…1/2カップ
• 豆腐…1丁
• 鶏ひき肉…100g

• ドクダミの葉…10枚（湯通し）
• すりごま…小さじ1
• 醤油・酢…各小さじ1

• タンポポの葉（若葉）…10枚
• 納豆…1パック

• 玄米ごはん…1杯
• クコの葉…刻んでひとつかみ
• 卵・塩・胡椒

• アカザの若芽…1カップ
• 醤油・かつお節

• ミント…10枚
• 青じそ…5枚
• 豆乳…200ml
• 無糖ヨーグルト…大さじ1

• オオバコの葉…刻んでひとつかみ
• ひじき（水戻し）
• ドレッシング（酢・ごま油・醤油）

• 桑の葉（刻み）…少量
• 味噌・だし汁・豆腐

• ドクダミ茶…1杯
• 玄米おにぎり（梅干し入り）…1個

• ツユクサの葉…一掴み
• 人参…千切り
• ごま油・塩・醤油

• クコの葉…刻んで小さじ1
• 玄米・だし汁・塩

• 桑の葉茶…1杯
• ゆで卵…1個

• ヨモギ…ひとつかみ
• 米粉＋水の衣で揚げる

• スギナ（刻み）…小さじ1
• 豆乳・塩・味噌少々

• タンポポの根（焙煎）を使った飲み物
• バターなしの全粒粉パン

• クワの葉…一掴み
• ごま油・唐辛子・醤油

• 納豆＋刻んだオオバコの葉
• 玄米ごはん

• 桑の葉、ドクダミ、ヨモギ…各少量
• 豆乳＋無糖ヨーグルト

• アカザの葉…一掴み
• 豆腐・ごま油・醤油

• スギナ茶…1杯
• 玄米雑炊＋梅干し＋刻み野草

糖尿病に効果が期待できる野草・薬草の毎日レシピ