🌿 乳酸菌ヨーグルト｜雑穀ブレンド版 & 野草強化版

材料・手順・栄養目安つき。1食量(ml)を入力すると成分を再計算（概算）。

雑穀20–30%食物繊維UP乳酸菌

1) 🌾雑穀ブレンド発酵ヨーグルト（はと麦・きび・あわ）

① 雑穀は柔らかめに炊いておく（粒が硬いとザラつきやすい）
② すべてミキサーで滑らかに撹拌
③ 消毒済み容器へ。25〜35℃で1〜2日発酵（1日1回かき混ぜ）
④ 爽やかな酸味・細かな気泡・とろみで完成。冷蔵3〜5日保存

● 玄米をベースにすると香ばしさUP／食物繊維も増加。
● 口当たりを良くしたい場合は完成後に一度こす。
● はと麦は“すっきりサポート”（薬機法対応表現）。

※白米ベース＋雑穀30%想定。炊き加減で変動します。

単位	エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食物繊維
バッチ全量	約 240 kcal	約 3.6 g	約 0.8 g	約 52 g	約 2.8 g
150ml/杯	約 52–55 kcal	約 0.9 g	約 0.2 g	約 11–12 g	約 0.6 g

▶ 1食量(ml)：再計算

ヨモギ粉小さじ1スギナ粉小さじ1カキドオシ粉小さじ1

① スギナ茶は熱湯抽出→人肌まで冷ましてから使用。
② すべてミキサーで滑らかに撹拌。
③ 容器に入れ、25〜35℃で1〜2日発酵（1日1回かき混ぜ）
④ 爽やかな酸味・とろみ・微細な気泡で完成。冷蔵3〜5日保存

● 野草粉は沈降しやすいので、発酵中も完成後も軽く振る/混ぜると均一に。
● カキドオシは“糖バランスのすこやかサポート”表現が安全。
● 香りが強い時は完成後に水や無糖炭酸で割っても◎

※野草粉はカロリー僅少。スギナ茶は0kcal想定。

単位	エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食物繊維
バッチ全量	約 235 kcal	約 3.2 g	約 0.6 g	約 50 g	約 2.5 g
150ml/杯	約 50–55 kcal	約 0.8 g	約 0.1 g	約 11–12 g	約 0.5 g

▶ 1食量(ml)：再計算

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※数値は一般的な成分データからの概算。炊き加減・水分・発酵の進みで変動します。