🏞️ムクナ豆にスポットを当てよう🍃

パーキンソン病 食養×野草・週間レシピガイド

● 効果別 食材・野草一覧

分類	植物・食品	効果・特徴
神経伝達補助	ムクナ豆・バナナ・フェヌグリーク	L-ドーパ補給、神経伝達補助
抗酸化＆神経保護	クマザサ・ウコン・ブロッコリースプラウト・青魚	SOD活性、抗炎症、脳保護
腸内環境改善	甘酒・納豆・カキドオシ・スギナ	腸内バランス改善、解毒
睡眠・不安緩和	ネムノキ・レモンバーム	リラックス・安眠サポート
血流・筋肉サポート	ヨモギ・クコの実・オオバコ	鎮痛、巡りUP、滋養強壮

● 症状別 野草レシピ例

便秘サポート：オクラとヨモギのとろみ味噌汁

オクラ・ヨモギ粉・味噌・出汁で腸活味噌汁に。

こわばり対策：ムクナ豆のスパイス味噌炒め

ムクナ豆・にんにく・生姜・ウコン・味噌で痛み緩和＋L-ドーパ補給。

睡眠サポート：ネムノキと甘酒のホットドリンク

ネムノキ茶＋甘酒をブレンド。就寝前にぴったり。

全身サポート：クマザサふりかけ

クマザサ粉＋ごま＋ムクナ葉粉を炒ってふりかけに。

● 1週間 食養スケジュール例

日	朝	昼	夜
月	甘酒＋ヨーグルト＋バナナ	ムクナカレー	豆腐の味噌スープ＋鮭
火	ヨモギ茶＋納豆	ブロッコリー炒め＋玄米	クマザサふりかけご飯
水	ネムノキ甘酒	スパイス煮込み豆	湯豆腐＋舞茸スープ
木	オクラ＋甘酒スムージー	玄米＋納豆＋野菜炒め	魚の味噌煮＋青菜
金	クコの実入りフルーツ	味噌汁＋ムクナ炒め	スギナ茶＋和風スープ
土	タンポポ茶＋甘酒粥	味噌カレー風煮込み	豆腐ステーキ＋野菜あん
日	玄米スープ＋よもぎふりかけ	サバ味噌＋青菜	ネムノキ＋甘酒ティー

自然の力で神経をやさしく整える毎日を。